Ristorante Hostellerie de l'Atelier
Cogne (AO)
Un itinerario nell'arte e nel gusto delle tradizioni valdostane
CHI SIAMO
Hostellerie de L’Atelier è un ristorante attiguo all'Atelier d'Art e Metiers, situato a Cogne (AO) e gestito dallo chef Andrea Ouvrier.
Con le imponenti sculture dell'artista Dorino Ouvrier, che dominano il giardino antistante il locale, il nostro ristorante è un viaggio fra sculture e oggetti della tradizione che parte dall’esterno per continuare all'interno, dove il nostro staff gentile e preparato vi accompagnerà al tavolo per permettervi di continuare il tour dall'arte all'enogastronomia.
Dall'ambiente familiare, caldo e accogliente, il nostro ristorante è l'ideale per degustare i piatti della cucina tipica valdostana.
Il ristorante è aperto dal Lunedì alla Domenica dalle 9.00 alle 21.30, è gradita la prenotazione. Chiuso il Mercoledì sera e il Giovedi escluse le festività natalizie e nei mesi di luglio e agosto.
Hostellerie de L'Atelier è anche bar aperto dalle 9.00 alle 19.00.
Per prenotare un tavolo presso il nostro ristorante, contattaci chiamando il numero che trovi sul sito o compilando il modulo di contatto apposito.
LE SCULTURE DI DORINO OUVRIER
Il ristorante Hostellerie de l'Atelier è attiguo all'Atelier d'Art e Metiers, una mostra permanente, ad ingresso libero, dedicata alle possenti sculture lignee di Dorino Ouvrier, un artista che scolpisce il legno rappresentando storie contadine di lavoro, fatica ma anche feste e momenti di vita quotidiana nel segno della tradizione, dell'appartenenza e del legame con la terra natìa.
Il viaggio del visitatore nelle tradizioni contadine scolpite nel legno con la visita all'Atelier d'Art e Metiers non può che continuare gustando e assaporando i piatti tipici locali, frutto delle fatiche contadine, pranzando o cenando presso
l'Hostellerie de L'Atelier, nel cui giardino sono presenti altre opere dell'artista Dorino Ouvrier, continuazione della mostra permanente e anticipazione del viaggio nel gusto della tradizione tipica valdostana del ristorante.
IL BAR
L'Hostellerie de L’Atelier è anche bar aperto dalle 9.00 alle 19.00.
Propone aperitivi rinforzati, con stuzzichini di pane e lardo, mocetta, tome e fontina ma anche spuntini veloci con insalate, affettati valdostani o piatti unici per chi non vuole perdere minuti preziosi per lo sci o le distensive passeggiate.
IL MENU
Il menu de l'Hostellerie de l'Atelier è fortemente incentrato sulla cucina delle tradizioni valdostane. Propone antipasti, primi, secondi e dolci tipici locali. Sono disponibili anche prelibati piatti vegetariani e per celiaci, vini valdostani e nazionali.
